Крепы с шоколадным соусом (Crepes with chocolate sauce)

Тоненькие французские блинчики с нутеллой, шоколадным соусом и орехами - незабываемое начало дня! Порадуйте себя и своих близких изысканным ароматным завтраком!

На 5 порций (по 2 блинчика):

• ¾  чашки муки
• 2 ст.л. сахара 
• ¼ ч.л. соли
• пакетик ванильного сахара (10г)
• 1/2 ч.л. корицы
• 2 яйца комнатной температуры
• 1 чашка молока комнатной температуры
• 3 ст.л. (45 г) сливочного масла
• растительное масло 

соус:

• 3 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. какао порошка
• 1 ст.л. сахара
• чуть ванильного сахара

Кроме того:

• нутелла (по желанию, можно использовать наш соус)
• молотые орехи

В миске смешать муку, сахар, ванильный сахар, корицу, соль.

Сделать углубление в центре и добавить в муку яйца, размешать. Ч

астями добавлять молоко, постоянно помешивая. Получится довольно жидкое тесто (как сливки).

Дать тесту постоять примерно 30 минут или дольше. Можно приготовить тесто за день и держать в холодильнике.

Растопить сливочное масло.

Добавить в тесто, размешать.

Разогреть сковороду для блинов. Смазать ее  маслом. 

Выливать порцию теста на сковороду.

Снять блинчик со сковороды, положить на тарелку. 

Соус:

В посудине растопить сметану, добавить какао порошок, предварительно смешанный с сахаром и ванильным. Размешать до образования глазури.

Блинчики разложить по порциям, внутреннюю часть смазать нутеллой. Сложить вчетверо, полить нашим соусом и посыпать дробленным орехом.

Приятного аппетита!