Гранола или домашние мюсли

 На полках супермаркетов яркие этикетки разных фирм и на любой вкус. Всегда выбирая мюсли я внимательно изучаю состав, все таки хочется что продукты питания содержали поменьше химии. Но в наше время это редко встречается. Давно думала о том, что самой приготовить мюсли. И совсем недавно наткнулась на этот рецепт. Вот решила испробовать.

 

 

Ингредиенты:

• 300 г овсянки
• 200 г миндаля (у меня дома оказались только грецкие)
• 50 г сахара
• 6 ст. л. жидкого меда
• 250 г изюма
• 2 ч. л. корицы
• 1 ч. л. сухого имбиря
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. Соли

При желании можно добавить:

• 100 г очищенных семечек подсолнуха
• 80 г кунжутного семени

  (я добавляла яблоко)

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 170 °С. Смешать овсянку, орехи, сахар, корицу и имбирь(можно семечки, кунжутное семя). Добавить мед, растительное масло и вымешать все деревянной лопаткой. Добавить изюм и еще раз хорошенько перемешать. Застелить большой противень бумагой для выпечки, смазать его сливочным маслом, выложить получившуюся смесь на противень и распределить равномерно по всей поверхности. Подсушить мюсли в духовке в течение 40 минут ( у меня вышло дольше, выставляла меньше температуру, потому что подгорал изюм.поэтому смотрела по готовности, чтоб были подсушенные) перемешав их несколько раз и посолив. Затем остудить.