Песочное печенье с джемом

Очень простой и очень вкусный рецепт печенья! За считанное время можно приготовить такое замечательное лакомство к чаю ;)

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 100 г сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 300-350 г муки
• джем или густое повидло

 Приготовление:

• Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
• Добавить яйца, перемешать.
• Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
• Тесто раскатать толщиной около 3 мм, вырезать различные фигурки.
• У половины фигурок вырезать серединку.
• Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 10-15 минут.
• Выпеченные фигурки смазать джемом или повидлом.Сверху положить ободок.