Маковый хлебец с шелковицей

Пока лето и множество фруктов и ягод сезонных - нужно пользоваться моментом. Очень сладкий, летний кекс! А мак придает изюминку кексу) Советую вам приготовить!

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 100 гр сметаны(можно заменить йогуртом натуральным)
• 1 яйцо
• 70 гр сливочного масла, растопить
• 150 гр красной смородины (или любых ягод)
• 40 гр мака
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соли

Способ приготовления:

1. Смешиваем в отдельной миске муку, разрыхлитель, соль и сахар
2. В другой-растопленное масло, яйцо и сметана/йогурт.
3. Соединяем обе смеси до комковатости
4. Вмешиваем ягоды и мак
5. Форму смазать, выкладываем тесто. Готовим кекс 35 минут при 180.