Шоколадное печенье с шоколадной ириской

Сегодня вечером еду в Киев на 2 дня, с мальчиком. Решила нам в дорогу испечь печенья. Рецепт печенья нашла у Чадейки (тут)

• 180г муки 
• 20г какао
• 100г холодного масла
• 50г сахара
• 2 ст.л молока
• 1 яйцо

Для ириски:

• 120 мл молока/сливок(15-20%)
• 1 ч.л. какао
• 50 г сахара
• 25 г сливочного масла

1. Муку,какао,масло,сахар смешать до крошки. Добавить яйцо и молоко. Замесить тесто. Сформировать шар и положить в холодильник на 20-30 мин. 
2. Посыпьте стол мукой.Тесто раскатать толщиной 2 мм, вырезать кружочки, половине которых вырезать серединку (в форме сердечка).
3. Выпекать 12 мин при 200С. *
4. В то время как печется печенье, делаем ириску. В кастрюлю (небольшой емкости) налить молоко/сливки, добавить сахар,какао и масло. Варить до загустения. Помешивать.
5. Когда печенье остынет, намазать ириской, сверху накрыть печеньем с отверстием.

* У меня духовка достаточно сильная, поэтому печется все всегда быстрее. Вторую партию делала 180С 8-10 мин. 
И еще цвет печенья зависит от самого какао.Качество разное,разный цвет.

Очень вкусное печенье получается)

*остальные фото потом*